11/04/2006

TIRAMISU

Et si, pour occuper les enfants une heure tout en leur offrant une belle récompense, on leur faisait faire un

TIRAMISU

???

Ingrédients:
200 gr. de biscuits "Boudoir"
500 gr. de mascarpone
1 tasse de café fort
4 oeufs
100 gr. de sucre fin
1 verre à goutte d'Amaretto (minimum!!!)
de la poudre de cacao (de la vraie, pas du genre à faire du lait chocolaté froid, vous voyez?)

Préparation:
Préparez la crème. Mélangez les jaunes d'oeufs, l'Amaretto, le sucre et le mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant pour ne pas casser les blancs. Trempez les boudoirs un à un dans le café refroidi et alignez-les dans le fond d'un plat. ATTENTION: juste tremper, ça veut dire plonger-retirer, pas plus sous peine d'avoir de la purée de boudoir! Recouvrez avec une couche de crème pas trop épaisse mais en faisant attention à ce qu'elle pénètre bien entre les biscuits. Recommencez l'opération 3 fois puis saupoudrez avec la poudre de cacao et mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de déguster.

12:01 Écrit par grenouille | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

et moi ... qui voudrais faire régime ... Mhmmmm, j'y penserai demain ...;-))
Bizz

Écrit par : risaloca | 11/04/2006

vouiiii...très joli le nouveau décor... ...et le tiramisu...miam, scrunch, pas très régimesque pour moi qui suit WW en ce moment...je crois que je vais éviter, mais dès que mon poids de croisière aura été atteint, je ne manquerai pas de me jeter dessus...hihihihi...on ne se refait pas !
Bisous.

Écrit par : mounite | 11/04/2006

umm!! J'adore les tiramisus! Quelle bonne idée, ça fait tellement longtemps que j'en ai pas fait! Allez adieu les régimes pré-été! Régalons nous! Ta recette a l'air délicieuse!

Écrit par : MachaMalo | 11/04/2006

mmm Je n'aurais pas dû cliquer juste après être passée sur la balance!!!

J'adorrrre le tiramisu!!! :-)

Écrit par : suzanne | 11/04/2006

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