28/03/2006

SOUPE JAUNE

Un petit avant-goût de soleil qui nous donnera chaud...

SOUPE JAUNE

Ingrédients:
poivron jaune
oignon
du maïs en conserve ou frais
carottes
potiron
pommes de terre
navets oranges
un petit bouquet de thym
sel-poivre
pour la garniture: dés de mozzarella ou boulettes de viande au choix

Préparation:
Nettoyer tous les légumes et les couper en morceaux (sauf les maïs). Les couvrir d'eau. Ajouter le thym et du sel. Faire cuire 30'. Passer au mixer. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec la mozzarella et/ou des boulettes de viande.

10:48 Écrit par grenouille | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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