30/10/2005

POTAGE POTIRON - CHATAIGNES

Tradition d'Halloween oblige, voici une petite recette de...
 
POTAGE POTIRON - CHATAIGNE
 
Ingrédients :
2 kilos de chair de potiron en dés
2 gros oignons hachés
des chataîgnes nettoyées
sel - poivre
un petit filet de crème fraîche
 
Préparation:
Le nombre de chataîgnes que vous mettrez dans la soupe dépendra de votre goût. Par exemple:
-une dizaine pour une toute petite touche.
-une poignée de plus pour un goût bien prononcé.
Mais...
- une vingtaine peut carrément tuer le goût du potiron...
à vous de voir.
 
Faire cuire le potiron, les oignons et les chataîgnes dans l'eau avec du sel et du poivre. Mixer. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter un petit filet de crème fraîche. Servir.
 

23:53 Écrit par grenouille | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

... j'ai testé la soupe au concombre....un régal

Écrit par : la petite etoile | 31/10/2005

Bonjour, Je mets des tomates avec le potiron mais je vais essayer avec des chataîgnes! Hum!
@+
Véronique.

Écrit par : Véronique | 31/10/2005

j'ai ramené des cévenens de la confiture de chataignes, aurais-tu une bonne recette?
Bisous

Écrit par : Annick | 31/10/2005

miamus oh, la (bon je commence à prendre du poids moi, rien quant lisant) bisous, cocoli

Écrit par : cocoli | 01/11/2005

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