15/08/2005

TOMATES MOZZARELLA - SALADES DE PATES

Super-traditionnel mais tellement bon!!! Et si facile à préparer!!!
 
TOMATES MOZZARELLA - SALADES DE PATES
 
Ingrédients:
Tomates
Mozzarella
Huile d'olive
Sel- Poivre
Basilic
Persil et cisailles de ciboulette pour le fun et la décoration
 
Jolies petites pâtes cuites et refroidies (un reste si vous avez)
Vinaigrette à base de plein d'herbes vertes ou un peu de Pesto vert
Vinaigrette à base de légumes rouges ou un peu de Pesto rouge
 
Préparation:
Dresser de suite dans l'assiette les rondelles de tomates alternées avec des rondelles de mozzarella. Répartir joliment les salades de pâtes. Garnir avec les herbes aromatiques.
 
VARIANTE
Vous pouvez passer quelques instants les tomates mozzarella au four. Attention, il faut saisir le moment où le fromage commence à fondre et ce, juste avant que les tomates cuisent!!!
 
Coût par personne: 3 euros
 
Temps de préparation: 30 minutes maximum
 
Je remercie ici ma cuistot perso du jour qui a tout préparé toute seule, tout dressé, tout garni. Ce n'en était que meilleur.

00:51 Écrit par grenouille | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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