bien manger pour pas cher

Mes chers amis, Mes chères amies,

Il y un an à peu près, j'ouvrais mon petit blog de recettes sans prétentions. Plus de 20.000 visites plus tard, je vais devoir le fermer. Tenir un blog comme celui-ci demande un minimum de temps et d'investissement personnel. Je ne les ai plus. La vie et une succession de rendez-vous m'ont appelée à faire d'autres choses.

Je suis un peu triste parce que j'aimais bien mon petit blog. J'aime les gens qui sont entré en contact avec moi à travers lui. Alors, je n'ai pu me réoudre à vous quitter tout-à-fait! J'ai trouvé une astuce pour rester parmi vous!

Et si vous voulez savoir ce que devient votre petite grenouille de cuisine, je vous donne d'ores et déjà rendez-vous sur:

http://association-hera.skynetblogs.be

Je vous embrasse toutes et toutes. N'hésitez pas à me donner de vos nouvelles, à me contacter via mon nouveau blog.

Plus de 20.000 fois merci à toutes et à tous pour tout ce que vous m'avez apporté et à bientôt, ailleurs, peut-être...

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Une idée pour un petit goûter à préparer avec les enfants?

TOASTS A LA BANANE

Ingrédients:
du pain d'épices
des bananes
du miel
du beurre

Prépration:
Découpez des cercles de pain d'épices avec un verre. Peler les bananes et coupez-les en rondelles. Faites chauffer une cuillerée à soupe de miel dans une poêle. Faites dorer très brièvement les toasts d'un seul côté. Arrêtez le feu et laissez refroidir un tout petit peu les toasts. Beurrez le côté passé dans le miel, couvrez d'une rondelle de banane et présentez sur une assiette ou un plat.

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Cette recette m'a vallu des félicitations...

PATES PARMESANNES

Ingrédients:
des grosses pâtes
de la crème fraîche
2 tomates
3 tranches de jambon de Parme par personne
du parmesan râpé
noix de muscade
sel - poivre
quelques pluches de cerfeuil

Préparation:
Faites à peine cuire les pâtes. Elles doivent être croquantes. Egouttez-les. Réchauffez la crème à feu doux avec le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez les pâtes et laissez cuire 5' jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé la crème. Pendanrt ce temps, coupez la chair des tomates en petits dés. Disposez les pâtes dans des petits plats individuels pouvant aller au four, saupoudrez de fromage râpé et gratinez quelques instants jusqu'à obtention d'une belle couleur. Sortez les plats du four, garnissez avec quelques dés de tomate, les tranches de jambon tournées en rosettes et une petite pluche ou deux de cerfeuil.

VARIANTE

Pour les végétariens et ceux qui veulent, des oeufs durs coupés en quartiers remplaceront les tranches de jambon avec autant de succès.

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